休日の午後、オーブンのある台所で焼く
「なんちゃって・ざっはーとるて」について

材料（円いケーキ型１８cmいっこ分）
　にわとりさんのたまご　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
　お砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ＋３０ｇ
　バター（トラのバターでなくてもよいのです）　　　　６０ｇ
　チョコレート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ
　少なくとも３回ふるった小麦粉　　　　　　　　　　　　６０ｇ

仕上げのための追加材料
　チョコレート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ
　

準備
　まっさきに、オーブンを１７０℃に暖めとくね。
　ケーキ型の底と側面に、少量のバターを糊代わりにしてクッキングシートを貼り付けておく。
　湯煎に使うお湯と、メレンゲを泡立てるときの氷水を用意する。
　バターは室温に。
　チョコレート（６０ｇのほう）を刻んでおく。
　たまごを卵黄と卵白に分けておく。

本番
　第一のぼぅるの中でバターを練って練って練ってシバきあげる。
　第二のぼぅるの中でチョコレートを湯煎にかけ、つやつやとろとろにする。
　第一のぼぅるの中身とと第二のぼぅるの中身を一緒にし、卵黄全部とお砂糖の半量（３０ｇ）を加えて、しゃもじで猛烈にかきまぜ、もったりさせる。
　第三ののぼうるの中に卵白と残りのお砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。

ここからが佳境
　バター・チョコ・黄身のもったり感あふれたところに、メレンゲを、ひとすくい投入して、さくさくかきまぜる。
　生地がゆるんだら、メレンゲの残り全部及び小麦粉を投入して、ゴムべらでさくさくさくとかきまぜる（さくさくは、できれば７回まで。ここ、高等技術。）。
　ケーキ型に流し込んで、型ごと数回とんとんさせて、へらで生地の真ん中を少しへこませて、オーブンに投入して３０分。

幕間
　チョコレート（１２０ｇのほう）を刻んでおく。

仕上げ
　スポンジが焼き上がったら、型からはずして、網に乗せて、あら熱をとる。
　湯煎したチョコレートで素早く美麗にコートしてあげて、冷やして出来上がり。

エピローグ
　おかたづけも、ちゃんとしましょう。

なんちゃって・ざっはー追補