らーめん店埼玉１

続々追加中	食べた店しか載せません！らーめん店ぱーと３	(独断と偏見で掲載しています。必ずしもおすすめとは限りません）	埼玉	順不同
店名	お店紹介	おすすめ &辛口評価	食べる前のワンショット（基本のラーメンです）	分類
猿吉所沢市	所沢、小手指近くにあるラーメンと中華の店。４６３号沿いを走ると派手な壁の絵が目に入ってきます。らーめん　６５０円たんめん　６５０円坦々麺　　８００円などのほかに飲茶、デザートもあります。	やはりとんこつしょうゆ味のラーメンからでしょう。背油を浮かした上にきざみのり独特の味です。坦々麺もなかなかいけます。ラーメンを食べに行くんだ！！と気合を入れずに行って、いろいろ食べると楽しそうです。		とんこつこってり背油お気に入りに追加
ぜんや新座市	テレビ、マスコミなどで塩ラーメンのうまい店として数多く取り上げられている。テレビチャンピオンにも出演した店主はあまりにも有名。昼１１：３０開店となるが、物凄い行列。１時間待ちは当たり前だ。らーめん　７００円夫婦二人でやってるため回転が悪く行列はなかなか無くなりません。昼でスープが無くなってしまうことがあるので注意。	マスコミの評価をうのみにするとガックリしてしまう？案外どこにでもとありがちな味なのだが、以外にも、最近この手の味が無かったのも事実。（透明スープのあっさり味。たんめんの具を抜いた感じだ）まじめな人がまじめに、丁寧に作ったラーメンといった感じ。二種類のチャーシューをのせるなど工夫している。行列が無くなっても一生懸命つくって欲しい。		とんこつ鶏がらあっさりファイルに保存
バリバリラーメン新座市	上のぜんやの前の道を所沢方面に向かうととおり沿いに赤に白文字で大きな字（バリバリ）が見えます。ラーメン以外におでんもあります。なるほどラーメンのにスープも、どこかおでん風？かも・・名前の通り、店内にはバリバリのバイクの写真が飾ってあります。らーめん　　　　　　６５０円チャーシュー麺　１０００円	おすすめはずばりチャーシュー麺。厚め（約８ｍｍ）のチャーシューが４枚載ります。ややアッサリ目のスープをすすりながら、角煮風のチャーシューを食べ、麺と絡ませる。透き通ったアッサリ目スープは、鶏がら主体に魚ダシの風味がブレンドされています。		鶏がらブレンドあっさりお気に入りに追加
あばん上尾市	上尾駅西口の正面通りを桶川方面に約５００ｍくらい行った右側。家系のラーメン店です。あばんらーめん　　６００円ネギらーめん　　　７５０円チャーシューめん　８００円	六角家、大黒家といった家系ラーメンの味です。大きなのり、ほうれんそう・・家系の中では特に特徴が無く、家系といった一文字に収まってしまいます。		とんこつ家系こってりファイルに保存
岡ちゃんらーめん富士見市	川越街道沿い。ふじみ野駅から２５４号にぶつかった所を新座方面にちょっと上ったあたり。道路の分かれ目の角にある小さな店。常連客でにぎわっている。らーめん　　　　　６００円味噌らーめん　　７００円ネギらーめん　　７００円チャーシューめん　８５０円	近くにパチンコ店があるので、景品交換兼用のラーメン店と誤解されがち？とんこつ・背油系ではしっかりした味。大盛は麺２玉と多いので注意。パリパリ餃子（４００円）もうまい。		とんこつこってり背油お気に入りに追加
チャーシュー力川越市	名前の通りチャーシューが売りの店。（チャーシュー専門店との看板）西武新宿線南大塚駅のロータリーちょっと先のマンション一階にある。（狭山にも新店舗ができた）ラーメン　　７００円デラックス　１０００円	チャーシューは柔らかくなかなかウマイ。煮たまご、ワカメがのります。スープは背油ギトギト系だが以外にしつこくは無い。思わずごはんが欲しくなります。		とんこつこってり背油ファイルに保存
メロディー上尾市	旧１７号沿い。大宮から上尾駅方面へ向っていくと右側にあります。濃厚とんこつラーメン店。九州とんこつ　６００円チャーシューめん　８５０円東京とんこつ　６００円	おすすめは九州とんこつでしょう。濃厚とんこつ＆ストレート細麺。本場九州のラーメンと言った感じです。		とんこつこってりファイルに保存
きく家さいたま市	浦和所沢線を南与野駅から大宮バイパス方面に下って行き左手。ロジャース手前。旭川ラーメンと看板にはあるのですが他の旭川ラーメンとは異なります。らーめん　　　　　　　６００円チャーシューメン　　８００円ネギ味噌ラーメン　７００円ニ杯目のらーめん　７００円	麺、スープとも、特徴があります。（いろいろこだわりはある様です）スープは魚系のダシをかなり多く使っているようです。麺はゴムのような歯ざわりでコシはあります。店主のこだわりでネギの代わりにたまねぎを使っています。やはりネギの方がおいしい気がするのですが・・・		とんこつ魚だしあっさり背油ファイルに保存
津気屋さいたま市	埼玉大学の前の通り（通称埼大通り）沿い。ちょうどダイクマの反対側。塩とんこつ　　　４８０円醤油とんこつ　　５８０円津気屋ラーメン　６８０円ランチタイムは小ライス無料です	いろいろメニューがあるのですが、津気屋ラーメンはとんこつ、鶏がらと魚だしのブレンド系の味でこの店の代表でしょう。その他のラーメンは、・・・？値段に比例といった所でしょうか。		とんこつ (ブレンドあり）小こってりファイルに保存
ガンジャ川越市	川越日高線を川越月越小学校方面に曲がり、坂を下って行った先を左折。看板に「当店よりうまい造り方の店があれば教えてください」と書いてある。隠れ家的な店で常連で混んでいます。らーめん　６５０円チャーシューめん　８５０円	とりあえずらーめんでしょうか？厚めのチャーシュー、煮たまごがのります。個人的には、麺が惜しいかな？スープ（ちょっと酸味があるのが気になる）との相性はいかがなものか？と思ってしまうのですが・・それとこの店の名前の真意は？		とんこつこってり背油お気に入りに追加
ラーメンショップドモン戸田市	新大宮バイパスから戸田駅方面へ向かう道路沿い右側（反対側がオートバックス）常連客でいつも混んでいます。ラーメン（小）　５００円ネギラーメン　６００円ネギチャーシュー　８００円　中盛り　１００円　大盛　２００円増し	まずは定番メニューネギチャーシューでしょう。（この店で定番といえばこれ）いわゆるラーメンショップの味がベースですが、濃厚スープに背油がたっぷりふりかけられます。		とんこつこってり背油お気に入りに追加

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続々追加中	食べた店しか載せません！らーめん店ぱーと３	(独断と偏見で掲載しています。必ずしもおすすめとは限りません）	埼玉	順不同
店名	お店紹介	おすすめ &辛口評価	食べる前のワンショット（基本のラーメンです）	分類
猿吉所沢市	所沢、小手指近くにあるラーメンと中華の店。４６３号沿いを走ると派手な壁の絵が目に入ってきます。らーめん　６５０円たんめん　６５０円坦々麺　　８００円などのほかに飲茶、デザートもあります。	やはりとんこつしょうゆ味のラーメンからでしょう。背油を浮かした上にきざみのり独特の味です。坦々麺もなかなかいけます。ラーメンを食べに行くんだ！！と気合を入れずに行って、いろいろ食べると楽しそうです。		とんこつこってり背油お気に入りに追加
ぜんや新座市	テレビ、マスコミなどで塩ラーメンのうまい店として数多く取り上げられている。テレビチャンピオンにも出演した店主はあまりにも有名。昼１１：３０開店となるが、物凄い行列。１時間待ちは当たり前だ。らーめん　７００円夫婦二人でやってるため回転が悪く行列はなかなか無くなりません。昼でスープが無くなってしまうことがあるので注意。	マスコミの評価をうのみにするとガックリしてしまう？案外どこにでもとありがちな味なのだが、以外にも、最近この手の味が無かったのも事実。（透明スープのあっさり味。たんめんの具を抜いた感じだ）まじめな人がまじめに、丁寧に作ったラーメンといった感じ。二種類のチャーシューをのせるなど工夫している。行列が無くなっても一生懸命つくって欲しい。		とんこつ鶏がらあっさりファイルに保存
バリバリラーメン新座市	上のぜんやの前の道を所沢方面に向かうととおり沿いに赤に白文字で大きな字（バリバリ）が見えます。ラーメン以外におでんもあります。なるほどラーメンのにスープも、どこかおでん風？かも・・名前の通り、店内にはバリバリのバイクの写真が飾ってあります。らーめん　　　　　　６５０円チャーシュー麺　１０００円	おすすめはずばりチャーシュー麺。厚め（約８ｍｍ）のチャーシューが４枚載ります。ややアッサリ目のスープをすすりながら、角煮風のチャーシューを食べ、麺と絡ませる。透き通ったアッサリ目スープは、鶏がら主体に魚ダシの風味がブレンドされています。		鶏がらブレンドあっさりお気に入りに追加
あばん上尾市	上尾駅西口の正面通りを桶川方面に約５００ｍくらい行った右側。家系のラーメン店です。あばんらーめん　　６００円ネギらーめん　　　７５０円チャーシューめん　８００円	六角家、大黒家といった家系ラーメンの味です。大きなのり、ほうれんそう・・家系の中では特に特徴が無く、家系といった一文字に収まってしまいます。		とんこつ家系こってりファイルに保存
岡ちゃんらーめん富士見市	川越街道沿い。ふじみ野駅から２５４号にぶつかった所を新座方面にちょっと上ったあたり。道路の分かれ目の角にある小さな店。常連客でにぎわっている。らーめん　　　　　６００円味噌らーめん　　７００円ネギらーめん　　７００円チャーシューめん　８５０円	近くにパチンコ店があるので、景品交換兼用のラーメン店と誤解されがち？とんこつ・背油系ではしっかりした味。大盛は麺２玉と多いので注意。パリパリ餃子（４００円）もうまい。		とんこつこってり背油お気に入りに追加
チャーシュー力川越市	名前の通りチャーシューが売りの店。（チャーシュー専門店との看板）西武新宿線南大塚駅のロータリーちょっと先のマンション一階にある。（狭山にも新店舗ができた）ラーメン　　７００円デラックス　１０００円	チャーシューは柔らかくなかなかウマイ。煮たまご、ワカメがのります。スープは背油ギトギト系だが以外にしつこくは無い。思わずごはんが欲しくなります。		とんこつこってり背油ファイルに保存
メロディー上尾市	旧１７号沿い。大宮から上尾駅方面へ向っていくと右側にあります。濃厚とんこつラーメン店。九州とんこつ　６００円チャーシューめん　８５０円東京とんこつ　６００円	おすすめは九州とんこつでしょう。濃厚とんこつ＆ストレート細麺。本場九州のラーメンと言った感じです。		とんこつこってりファイルに保存
きく家さいたま市	浦和所沢線を南与野駅から大宮バイパス方面に下って行き左手。ロジャース手前。旭川ラーメンと看板にはあるのですが他の旭川ラーメンとは異なります。らーめん　　　　　　　６００円チャーシューメン　　８００円ネギ味噌ラーメン　７００円ニ杯目のらーめん　７００円	麺、スープとも、特徴があります。（いろいろこだわりはある様です）スープは魚系のダシをかなり多く使っているようです。麺はゴムのような歯ざわりでコシはあります。店主のこだわりでネギの代わりにたまねぎを使っています。やはりネギの方がおいしい気がするのですが・・・		とんこつ魚だしあっさり背油ファイルに保存
津気屋さいたま市	埼玉大学の前の通り（通称埼大通り）沿い。ちょうどダイクマの反対側。塩とんこつ　　　４８０円醤油とんこつ　　５８０円津気屋ラーメン　６８０円ランチタイムは小ライス無料です	いろいろメニューがあるのですが、津気屋ラーメンはとんこつ、鶏がらと魚だしのブレンド系の味でこの店の代表でしょう。その他のラーメンは、・・・？値段に比例といった所でしょうか。		とんこつ (ブレンドあり）小こってりファイルに保存
ガンジャ川越市	川越日高線を川越月越小学校方面に曲がり、坂を下って行った先を左折。看板に「当店よりうまい造り方の店があれば教えてください」と書いてある。隠れ家的な店で常連で混んでいます。らーめん　６５０円チャーシューめん　８５０円	とりあえずらーめんでしょうか？厚めのチャーシュー、煮たまごがのります。個人的には、麺が惜しいかな？スープ（ちょっと酸味があるのが気になる）との相性はいかがなものか？と思ってしまうのですが・・それとこの店の名前の真意は？		とんこつこってり背油お気に入りに追加
ラーメンショップドモン戸田市	新大宮バイパスから戸田駅方面へ向かう道路沿い右側（反対側がオートバックス）常連客でいつも混んでいます。ラーメン（小）　５００円ネギラーメン　６００円ネギチャーシュー　８００円　中盛り　１００円　大盛　２００円増し	まずは定番メニューネギチャーシューでしょう。（この店で定番といえばこれ）いわゆるラーメンショップの味がベースですが、濃厚スープに背油がたっぷりふりかけられます。		とんこつこってり背油お気に入りに追加