今、注目されているハーブに挑戦してみました。

バジル　・・・・・　料理に 　☆　バジルを細かくきざんで、ニンニク、オリーブオイル、塩、　　　 こしょうでおいしいスパゲッティ 　☆　ピザに、　　おいしいです。 ☆　サラダに、　少し癖がある味なので子供には人気ないです。こぼれ種で十分育ちます。

レモンバーム　・・・・・　料理に 　☆　肉を焼くとき、香りづけに 　☆　ミントと一緒にハーブティーとして、おいしいです。

ペパーミント　・・・・・　料理に 　☆　ハーブティーとしていただく、 　　　さわやかな飲み心地です。 　☆ ミントクッキーを子供が作ってくれました。 　　　　　入浴剤として使う・・・いい香りです。 　　　　　花がかわいい

日本のハーブ

シソ　・・・・・ 　　　　　”裸足で青紫蘇”の言葉どおり、庭の所々にこぼれ種で育ったシソをとっては、料理に使い、とても重宝しています。

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