FZENF Data Library Room information 3
−1999年05月31日− データライブラリ
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スイート・フェンネル
【撮 影】1999年5月 イタリア・タオルミーナ
【撮影・掲載】田子作 (BXG04560)

nifty:FZENF/LIB/10/159
【備 考】学名/Foeniculum vulgare
別名/ウイキョウ
     セリ科ウイキョウ属

  南ヨーロッパから西アジアに分布する多年草で、高さ1〜2mに
  なる。日当たりの良い場所に自生する。
  茎は中空で直立、葉は先端が細かく分れて糸状になる。
  花期は初夏。茎の先に黄色い小さい花が密集した傘状の複散形花
  序を多数つける。
  茎や葉は魚料理などに、種子は乾燥させて薬用や香辛料に利用さ
  れる。
  (写真の背景はタオルミーナの海岸)


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