実は食べられる園芸植物

にっこうきすげ・・・これは、かんぞうに近縁の植物です。したがって春先の新芽は食べられます。
「かんぞう」よりも、若干緑が濃くて、硬い感じです。間違っても尾瀬とかに生えている野生のにっこうきすげを採集してはいけません。

ヘメロカリス・・・これもかんぞうに近い植物です。園芸の本によると、「生育力旺盛」だそうなので、
増えすぎて困っているという方、もしいたら食べてみては如何でしょうか?

写真は日光黄菅。いずれも長野県白馬村白馬八方尾根(白馬大池付近)にて

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